Godis hör ihop med flera av årets högtider. Till påsk fylls påskägg med godis, till jul tar man fram julgodis och chokladaskar, och på alla hjärtans dag i februari ger många bort choklad eller praliner. Varje högtid har sina favoriter och traditioner.
Säsongsgodis finns ofta i butikerna bara under en begränsad tid, och utbudet är störst några veckor innan högtiden. Efter högtiden säljs det som blir över ofta ut till lägre pris, vilket kan vara ett bra tillfälle att handla om bäst före-datumet räcker.
Den här guiden går igenom traditionerna, vad som passar i påskägget och hur du väljer och förvarar godis och choklad till högtiderna.
Påsk: fyll påskägget
Påskägget av papp, fyllt med godis, är en stark svensk tradition. Äggen finns i många storlekar, och det finns också färdigfyllda ägg och chokladägg.
- Skumgodis: skumägg, kycklingar och kaniner i påskfärger.
- Vingummi och gelégodis: i gult, grönt och lila.
- Chokladägg: små folieinslagna ägg eller fyllda chokladägg.
- Lakrits och sura bitar: för variation, särskilt i vuxnas ägg.
- En liten överraskning: en leksak, en klubba eller ett litet presentkort.
Ett påskägg blir enkelt att fylla om du blandar tre till fem sorter. Barnens ägg kan gärna ha mer skumgodis och vingummi, de vuxnas mer choklad och lakrits. Påskgodis och påskägg finns under påskgodis. Kategorin innehåller också påskpynt och dekorationer.
Jul: julgodis och chokladaskar
Till jul hör både hemgjort och köpt godis. Klassiskt julgodis i Sverige är bland annat knäck, ischoklad, kola, marsipan, chokladtryfflar och polkagrisar. Polkagrisen förknippas med Gränna, där Amalia Eriksson började tillverka dem på 1800-talet.
- Chokladaskar: praktiska som värdinnegåva och till julbordet.
- Pepparkakor och julkakor: passar bra på godisbordet.
- Hemgjort godis: knäck och ischoklad kräver formar och lite tid, men blir ofta uppskattade presenter.
- Julkalender: fyll en egen adventskalender med små godisbitar.
- Mint och pepparmint: polkagrisar och mintchoklad är klassiska julsmaker.
Julgodis, knäckformar och presentpåsar finns under julgodis.
Alla hjärtans dag
Alla hjärtans dag firas den 14 februari, och choklad är en av de vanligaste presenterna. Hjärtformade chokladaskar, praliner och chokladkakor med personliga budskap är populära.
- Välj en chokladask i den smak mottagaren gillar, mörk, ljus eller blandad.
- Tänk på allergier, särskilt nötter i praliner.
- Kombinera gärna med en liten present eller ett kort.
Presenter och choklad finns under alla hjärtans dag, och fler chokladsorter under choklad. Om du vill veta mer om skillnaden mellan chokladsorterna kan du läsa guiden välja choklad.
Mängd till högtiden
Hur mycket godis som behövs beror på antalet gäster och hur stor plats godiset har. Ett påskägg för ett barn fylls ofta med några hekto, men storleken på ägget avgör. Till julbordet räcker ofta några sorter i små skålar, eftersom det också serveras mycket annat. Räkna hellre lite snålt och fyll på, så blir mindre kvar efter helgerna.
Tänk också på att choklad och skumgodis kan bli kladdiga i värmen. Ställ godiset svalt fram till att det serveras, och fyll på skålarna efter hand i stället för att ställa fram allt på en gång.
Halloween och andra fester
Halloween firas allt oftare i Sverige, och godis till barn som knackar på är en del av firandet. Förpackat godis i små påsar är praktiskt att dela ut. Godis med temat spöken, pumpor och monster finns i många varianter.
Gör din egen godispåse som present
En egen godispåse är en personlig present till alla högtider. Köp några sorter i storpack, fyll genomskinliga cellofanpåsar eller papperspåsar och knyt med ett band. Märk gärna påsen med innehållet om mottagaren har allergier. Till jul passar polkagrisar och choklad, till påsk skumgodis och små chokladägg, och till alla hjärtans dag hjärtformade godisbitar och praliner.
Påsar, etiketter och presentband finns ofta i samma kategorier som säsongsgodiset.
När och hur du handlar
| Tidpunkt | Fördel | Att tänka på |
|---|---|---|
| Några veckor innan | Störst urval | Ordinarie pris |
| Veckan innan | Mindre risk att godiset äts upp före högtiden | Populära sorter kan ta slut |
| Efter högtiden | Ofta lägre pris | Kontrollera bäst före-datum |
Beställer du på nätet, räkna med leveranstiden så att godiset kommer fram i tid. Choklad kan ta skada av värme under transport, särskilt varma vårdagar.
Förvaring av säsongsgodis
Förvara godis och choklad svalt, torrt och mörkt i lufttäta förpackningar. Choklad kan få en gråvit beläggning om den blir för varm, och skumgodis blir hårt om det ligger öppet. Påskägg som fylls i förväg kan förvaras svalt i ett par dagar, men lägg gärna godiset i en påse i ägget så att det håller sig fräscht.
Checklista
- Påskägg i rätt storlek och tre till fem sorter godis.
- Barnvänligt i barnens ägg, mer choklad och lakrits i vuxnas.
- Chokladask eller julgodis som present.
- Kontroll av allergener, särskilt nötter.
- Handla i tid, och tänk på leveranstiden.
- Sval och lufttät förvaring.
Fler tips för större fester finns i guiden godis till kalas och fest.
Vanliga frågor
Vad brukar man ha i påskägget?
Vanligt är skumgodis, vingummi, små chokladägg och lakrits, gärna i påskens färger gult, grönt och lila. Många lägger också i en liten överraskning, som en leksak eller en klubba.
Vad är klassiskt svenskt julgodis?
Knäck, ischoklad, kola, marsipan, chokladtryfflar och polkagrisar är exempel på julgodis som många förknippar med svensk jul.
Lönar det sig att köpa godis efter högtiden?
Säsongsgodis säljs ofta till lägre pris efter högtiden. Det kan löna sig om du kontrollerar bäst före-datumet och förvarar godiset svalt och torrt.
